| PASTA A LA CREMA CON POLLO Y QUESO AZUL DANÉS |
 |
|
25g (1 onzas) de margarina o mantequilla
2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
1 puerro grande, recortado y lavado, en rebanadas delgadas
1/2 pimiento rojo en rebanadas delgadas
25g (1 onza) de harina simple
250 ml (1/2 pinta) de leche
100g (4 onzas) de queso Azul Danés Extra Cremoso, en grumos
375g (12 onzas) de pasta
Rinde 4 porciones
Tiempo de cocimiento: 20 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos |
| |
|
1. Derrita la margarina en una sartén y fría el pollo hasta que empiece a dorarse. Agregue el puerro y el pimiento y cocine 2-3 minutos más
2. Agregue la harina y cocine un minuto más, y después vierta gradualmente la leche, sin dejar de revolver. Cueza hasta que se espese la salsa y después agregue el queso
Revuelva bien hasta que el queso se haya fundido. Retire del fuego
3. Cueza la pasta en agua hirviendo con sal, de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurra y mézclela con la salsa. Sírvala con ensalada verde |
|
|
|