| CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO AZUL DANÉS |
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Champiñones de campo grandes y abiertos
100 g (4 onzas) de pan blanco en moronas
100g (4 onzas) de queso Azul Danés Rosenborg
Cáscara rallada de un limón
Un puñado de perejil picado
1 pera dulce y madura en cubitos
10 ml (1-2 cucharadas) de aceite de oliva
Rinde 4 porciones
Tiempo de cocimiento: 15-20 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos |
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1. Quítele la piel a los champiñones y colóquelos en una charola de hornear
2. Mezcle los ingredientes del relleno y cubra los champiñones con él; rocíe con aceite de oliva
3. Hornee en el horno precalentado (gas nivel 6, 200 °C,
400 °F) de 15 a 20 minutos hasta que se doren
4. Sírvalos como entrada o como almuerzo ligero con ensalada |
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