| 1. Fría las cebollas suavemente en el aceite y la mantequilla de 5 a 7 minutos, hasta que estén doradas y suaves. Agregue el tomillo a la sartén y apague el fuego.
2. Coloque las cebollas, con el lado cortado y el tomillo hacia abajo, en moldes para emparedado con base desmontable de 17.5 cm (7”).
3. Coloque las rebanadas de queso encima de las cebollas. Corte la pasta ligeramente más grande que la base y colóquela encima de las cebollas y el queso, procurando que los bordes queden bien metidos.
4. Hornee en el horno precalentado a gas nivel 7, 220 °C, 425 °F durante unos 20 minutos, hasta que levanten y estén doradas.
5. Permítales enfriar un poco; después voltee las tartas encima de un plato de modo que las cebollas queden hacia arriba. |